En mässingsbägare och ett ark läskpapper
Melitta Bentz, en hemmafru från Dresden, bryggde kaffe som vanligt. Trots sin kärlek till kaffe stördes Melitta Bentz av kaffesumpen i koppen och den beska smaken. Hon letade efter sätt att ändra på detta. Detta ledde henne till idén om ett pappersfilter. Hon provade det genom att stansa hål i botten av en mässingskopp. Nu behövde hon bara filterpappret. Utan vidare dröjsmål tog Melitta Bentz ett ark läskpapper från sin sons skolblock och placerade det i koppen – det "ursprungliga filtret" var fött. Den 20 juni 1908 registrerade Melitta Bentz sitt filter som bruksmodell. Uppfinningen blev en affärsidé, och det spirande företaget fick sitt namn efter sin uppfinnare, Melitta Bentz. Inledningsvis fanns det inte mycket mer än namnet och idén. Familjens startkapital uppgick till 72 riksfennig; ett rum i deras lägenhet fungerade som företagets huvudkontor. Ingen anade ännu att Melitta Bentz idé skulle lägga grunden för ett internationellt företag.
Demonstration med kaffearom
Melitta Bentz och hennes man Hugo började i liten skala. De hade 100 lådor filterpapper och 50 tillverkade filter. Sedan började de sälja dem. Med filter, filterpapper och finmalet kaffe i släptåg besökte de hushållsaffärer och varuhus. Mitt i vimlet på mässorna i Leipzig och Dresden satte de upp sin monter. Kaffedoften fyllde luften; koppar nybryggt kaffe stod redo. Det nya kaffefiltret fick priser och medaljer. Och ännu viktigare – beställningarna fortsatte att komma in.
Idéer och ambitioner
Det unga företaget sprudlar av idéer. Melitta och Hugo Bentz förbättrar originalfiltret och arbetar med att utveckla nya hushållsprodukter. Många artiklar, som "spargrisen med pusselhål" eller "fruktjuicefiltret", är patenterade. Andra, som överkokningsskyddet eller ett tefilter, marknadsförs också. Melitta Bentz har fingret på pulsen: allt som underlättar hushållssysslorna är mycket efterfrågat. Familjen är ambitiös och investerar. År 1914 producerar de "filterpapper" med hjälp av stämpelmaskiner, flyttar in i egna produktions- och administrationsbyggnader och har nu 15 anställda.
"Original Melitta"
Sedan 1925 har företaget använt färgerna grönt och rött. Detta gör förpackningen omedelbart igenkännbar – tillsammans med det inringade "M" som det nya varumärket och signaturen för Melitta Bentz, "uppfinnaren av Melitta®-kaffefiltret". Reklamexperter rekommenderar att varumärken ska ha "ett ansikte som en person". Melitta Bentz tar detta på allvar och etablerar varumärket "Original Melitta". Med denna strategi kan företaget stå sig mot all framväxande konkurrens.
Melitta® Original idag
Sedan 1908 har Melitta Bentz kontinuerligt förbättrat formen på filtret och filterpappret. Kaffet skulle rinna igenom lätt och pappret fick inte gå sönder. Materialet spelade en avgörande roll – det skulle vara av hög kvalitet och rivbeständigt, men också smakneutralt. På 1930-talet fick filtret sin slutgiltiga form, som fortfarande används flitigt idag. Formen på kaffefilter har knappt förändrats sedan 1930-talet. Det var inte förrän på 1960-talet som Melitta introducerade "1x-systemet", som har bevisat sitt värde än idag – en portion vatten kan brygga fyra koppar kaffe med ett 1x4®-kaffefilter. År 1989 förändrades filterpapprets struktur i takt med införandet av aromporer. Resurseffektiv pappersproduktion blir allt viktigare. På 1990-talet utökade Melitta sitt produktsortiment till att omfatta syrgasblekta kaffefilter.
Då liksom nu står Melitta® för innovation, kaffeexpertis och harmonisk njutning, och formar kaffekulturen världen över.
1908 – Uppfinningen
Ett ögonblick som förändrade kaffevärlden: Vid köksbordet experimenterade Melitta Bentz med läskpapper och uppfann det första kaffefiltret. En enkel idé blev en banbrytande innovation – och början på ett företag med en passion för kaffe.
1936 – Den typiska formen
Kaffefiltret får sin ikoniska, koniska form. Plötsligt blir det ännu enklare att göra kaffe – och Melitta® sätter en ny standard.
1988 – Första bruna kaffefiltret
Med sitt första oblekta, bruna kaffefilter utökar Melitta sitt produktsortiment till att inkludera ett alternativ till blekta filter. Melitta fokuserar tidigt på alternativa material.
1996 – Aromaporen
Kaffenjutning på en ny nivå: Innovativa aromporer gör att ännu mer kaffeoljor kommer in i koppen – för en fylligare smak.
2001 – Kaffesegmentering
Individuell kaffenjutning: Med introduktionen av varianterna MILD och STRONG erbjuder Melitta® för första gången olika smakprofiler – för ännu fler valmöjligheter och personlig njutning.
2019 – For Over Kaffeefilter
Med kaffefiltret Pour Over tar Melitta® klassisk handfiltrering tillbaka i rampljuset: Tack vare doseringslinjer och specialutvecklade kaffefilter blir kaffebryggningen en personlig upplevelse. Kaffeälskare har full kontroll över bryggtid, vattenmängd och arom – för ett kaffe perfekt anpassat till deras individuella smak.
2025 - Ny förpackningsdesign
Kaffefiltret presenterar sig i ett nytt, modernt utseende – för ännu större igenkänning och modern kaffenjutning.
Vårt bidrag till förnybara råvaror
Våra kaffefilter (exklusive förpackning) är tillverkade av FSC®-certifierat material från hållbart och etiskt förvaltade skogar.
Intressanta fakta
Här hittar du information om vilka Melitta® kaffefilter som finns tillgängliga samt hur du viker dem för att få perfekt passform i din kaffebryggare.
Kvalitets- och smakfördelar
Tack vare vårt Melitta Bentz aromlöfte kommer du att uppleva harmonisk kaffenjutning med Melitta®-kaffefilter.
