Iskaffe Caramello
Ljuv frestelse
Ingredienser:
600 ml nybryggt kaffe
6 cl karamellsirap
4 kulor karamellglass
200 ml grädde
1 tsk kanelsocker
Chokladstänger och karamellsirap till dekoration.
Du kan även använda röda vinbär till dekoration, i stället för karamellsirap.
Portioner: 4
Tillagning:
1. Blanda kaffe och sirap och låt svalna. Lägg en kula karamellglass i varje glas och fyll på med kaffe.
2. Vispa grädde och kanelsocker pösigt, placera en rejäl klick på toppen och dekorera med karamellsirap och choklad.
Mycket nöje!
Iskaffe Don Vanillo
Förföriskt gott (med alkohol)
Ingredienser:
600 ml nybryggt kaffe
2 tsk socker
100 ml mjölk
200 ml grädde
1 tsk vaniljsocker
8 cl ägglikör
4 kulor vaniljglass
Ägglikör till dekoration
Portioner: 4
Tillagning:
1. Rör ihop kaffe, socker och mjölk och låt svalna. Vispa grädde och vaniljsocker pösigt.
2. Rör ner ägglikören i det kalla kaffet och häll upp i höga glas.
3. Lägg i en kula vaniljglass och toppa med en sked vispgrädde. Droppa över lite ägglikör.
Mycket nöje!
Iskaffe Magic Choc
Chokladigt fräscht (med alkohol)
Ingredienser:
4 tsk brunt kandisocker
800 ml nybryggt kaffe
6 cl kaffelikör
4 kulor chokladglass
Portioner: 4
Tillagning:
1. Lös upp kandisockret i kaffet och rör ner likören, låt svalna. Häll upp det kalla kaffet i fyra glas och ställ dem i frysen i max en timme.
2. Servera det lätt frysta kaffet med en kula chokladglass. Dekorera iskaffet med tunna chokladkakor.
Mycket nöje!
Iskaffe
med vaniljglass och krokant
Ingredienser:
2 starka café crème (ca 3 dl)
4 skedar vaniljglass
4 msk grädde2 starka café crème (ca 3 dl) 4 skedar vaniljglass 4 msk grädde
Portioner: 2
Tillagning:
1 Kyl kaffet i minst 30 minuter.
2 Häll det kalla kaffet i två glas och lägg två skedar vaniljglass i varje glas.
3 Vispa grädden tills ytan får mjuka toppar och klicka sedan försiktigt grädde ovanpå glassen. Dekorera med krokant efter egen smak.
Mycket nöje!
Kall glöd
Varmt och kallt (med alkohol)
Ingredienser:
4 kulor hallonyoghurtglass
500 ml nybryggt kaffe
4 sockerbitar
2-4 cl brun rom (54 %)
Portioner: 4
Tillagning:
1. Fördela yoghurtglassen och det varma kaffet i fyra glas och placera en sked på glasets kant.
2. Lägg en sockerbit i skeden och häll på lite rom, tänd på strax före serveringen.
Mycket nöje!
Madeira Sky
Ingredienser
1 skopa vaniljglass
200 ml kallt sötat kaffe
juice från 1/2 apelsin
tärningar från en halv skalad apelsin
ett stänk apelsinlikör
Gör så här:
Blanda apelsinjuicen med kaffet. Häll lite likör över apelsintärningarna och lägg i ett glas med vaniljglass. Häll i kaffet.
Moccatone Iced Coffee
Perfekt efterrätt
Ingredienser:
2 tsk farinsocker
300 ml färskt nybryggt kaffe
5 chokladmockabönor eller en bit mockachoklad
Portioner: 4
Tillagning
1. Lös upp farinsockret i varmt kaffe, hacka mockabönorna eller chokladen, häll i dem i kaffet och låt kallna
2. Lägg blandningen i frysen i 3 timmar, rör noggrant med en gaffel då och då.
3. Häll upp den kalla drinken i små glas och servera med en sked.
Njut!
Noisette Iced Coffee
Nötig och fräsch (med alkohol)
Ingredienser:
400 ml färskt nybryggt kaffe
2 tsk farinsocker
400 g valnötsglass
8 cl vaniljlikör
200 ml grädde
1 tsk vaniljsocker
Vaniljstänger till garnering
Portioner: 4
Tillagning:
1. Rör ned sockret i kaffet, låt det kallna och häll sedan i valnötsglass och vaniljlikör. Häll upp i höga glas och lägg i kylskåpet en timme.
2. Vispa grädden och vaniljsockret och använd som topping på kaffet. Servera frusen. Garnera med en vaniljstång.
Njut!
Orange Fresh Iced Coffee
Underbart kryddig och fruktig (med alkohol)
Ingredienser:
800 ml färskt nybryggt kaffe
1/2 tsk rivet organiskt apelsinskal
2 nypor malen kardemumma
8 cl vaniljlikör
4 skopor apelsinglass av kärnmjölk
200 ml grädde
1 tsk vaniljsocker
rivet apelsinskal och kanel till garnering
Portioner: 4
Tillagning:
1. Rör ner citronskal, kardemumma och vaniljlikör i kaffet och låt det kallna. Lägg i en skopa apelsinglass i ett glas och fyll på med kaffe.
2. Vispa grädden med vaniljsockret. Garnera kaffet med grädde, apelsinskal och strö på kanel.
Njut!
Strawberry Breeze
Ingredienser
4 cl jordgubbssås
krossad is
mjölk + skummad mjölk
1 espresso
Gör så här:
Häll jordgubbssåsen i ett glas. Tillsätt krossad is och fyll på med mjölk till tre fjärdedelar.
Häll i espresson och toppa med skummad mjölk. Dekorera med jordgubbssirap och en halv jordgubbe.
Tropical twist
Ingredienser
2 skopor glass med tropisk fruktsmak
2 cl Cointreau
7 cl ananasjuice
10 cl kallt kaffe
Gör så här:
Lägg en skopa glass i en mixer. Häll i Cointreau och ananasjuice. Häll upp kaffe i ett glas och tillsätt en skopa glass. Fyll sedan på med purén från mixern.
Vanilla Cherry Iced Coffee
Fräsch och fruktig
Ingredienser:
600 ml färskt nybryggt kaffe
125 ml vanilljsås
4 skopor vanilj- och körsbärsglass
Portioner: 4
Tillagning:
1. Brygg kaffe och låt det kallna i kylskåpet.
2. Häll vaniljsås i glasen och häll försiktigt i kaffet.
3. Lägg i en skopa glass i varje portion och servera med en sked.
Njut!
