Bästa klimatet
Zwischen Hochebene und Urwald - Bestes Klima

Vem blir förvånad över att kaffet fick ett nytt hem i Sydamerikas största land? För Brasilien erbjuder  exakt det som kaffeplantan helst vill ha: höjd, värme och mycket regn.

Terra Roxa: där allt började
Zwischen Hochebene und Urwald - Terra Roxa

Kaffet växer i Terra Roxa sedan år 1774. Den första boomen började cirka år 1820.

Höjdplatåerna: dagens kaffezoner
Zwischen Hochebene und Urwald - Die Hochebenen

Kaffebusken kräver stor yta. Ettåriga sticklingar breder snabbt ut sig över urskogens sluttningar. Eftersom kaffebusken är en snabbväxande art, bestämmer de vintergröna buskarna, fulla med vita blommor och ibland samtidigt späckade med röda kaffebär, snart bilden. Skördetiden är fyra månader från april/maj.

Kvalitetslägen och leverantörer av specialiteter
Zwichen Hochebenen und Urwald - Qualitätslagen und Spezialitätenanbieter

Lyft koppen och prova!

– De bästa av de traditionellt beredda brasilianska kaffesorterna är milda, fruktiga, utan syra och med en söt eftersmak, säger experterna och kännarna. Kaffesorterna kommer från delstaten Minas Gerais inklusive Cerrado i norr och Sul de Minas i söder. Mogiana i väster erbjuder också fint kvalitetskaffe.