Portioner: 1
Ingredienser:
100 ml mjölk
2 cl irish cream (exempelvis Bailey`s)
1 espresso
Tillagning:
Skumma mjölk i Melitta® Cremio® varmt. Fyll på irish cream och den nybryggda espresson i ett glas. Tillsätt valfri mängd varm skummad mjölk i glaset.
Ta tid på dig att njuta!
Kokosdröm
Portioner: 1
Tillagning:
Blanda kokoslikören med mjölken och skumma varmt i en Melitta® Cremio®. Täck botten av ett latte macchiato-glas med chokladsås och tillsätt mjölkskummet. Tillsätt en nybryggd espresso och dekorera mjölkskummet med lite riven kokos och kakaopulver.
Tips: Byt ut kokoslikören mot 8 ml kokossirap för att få en alkoholfri variant.
Ta tid på dig att njuta!
Portioner: 1
Ingredienser:
100 ml mjölk
2 tsk nötnougatkräm (exempelvis Nutella)
1 kopp kaffe
½ tsk honung
Valfri mängd socker
Tillagning:
Tillsätt nötnougatkrämen och honungen i det heta kaffet. Rör ordentligt, tills att båda tillsatserna har lösts upp. Skumma mjölken varmt i Melitta® Cremio® och tillsätt i kaffet. Tillsätt socker i valfri mängd.
Chai latte
Portioner: 1
Portioner: 2
Ingredienser:
50 g vit choklad
200 ml nybryggt kaffe
150 ml varm mjölk
Riven vit choklad för dekoration
Tillagning:
Smält den vita chokladen i ett vattenbad. Rör sedan ner den i det heta kaffet och häll blandningen i dekorativa glas. Skumma mjölken varm i mjölkskummaren Melitta® Cremio®. Tillsätt den i kaffet och rör ordentligt. Strö över den rivna vita chokladen.
Hallon-milkshake
Portioner: 1
Tillagning:
Tvätta hallonen och kör dem i en mixer tillsammans med vaniljsockret, sockret och 1,5 dl mjölk. Skumma den resterande mjölken kallt, 1 dl i Melitta® Cremio®. Häll hallonblandningen i ett stort glas och täck den med mjölkskummet.
Tips: Smakar bra även med andra frukter, exempelvis jordgubbar!
Ta tid på dig att njuta!
Portioner: 1
Ingredienser:
150 ml mjölk
2 kulor vaniljglass
1 kopp kaffe
Valfri mängd socker
Tillagning:
Gör en kopp kaffe och låt det svalna. Skumma mjölken kall i Melitta® Cremio®. Låt kaffet kallna. Häll kaffet och vaniljglassen i ett glas. Tillsätt mjölkskummet och eventuellt socker efter smak.
Cappuccino-pudding med kanel och mjölkskum
Portioner: 4
Ingredienser:Tillagning:
Lös upp espressopulvret i 2 msk hett vatten. Rör sedan vispgrädden och puddingpulvret klumpfritt. Koka upp 4 dl mjölk tillsammans med 4 msk socker. Rör ner blandningen av puddingpulver och espresson i kokande mjölk och låt alltihop koka försiktigt i cirka 1 min. Rör i puddingen än en gång, häll alltihop i fyra glas och ställ dem kallt. Blanda kanelen och 1 msk socker. Skumma 1,5 dl mjölk kallt i Melitta® Cremio® . Tillsätt mjölkskummet på puddingen och strö över kanelsockret. Servera direkt.
Ta tid på dig att njuta!
Ärtsoppa med muskotmjölkskum
Portioner: 4
Ingredienser:
• 450 g djupfrysta ärtor
• 2 lökar
• 1 msk olja
• 5 dl buljong
• 1 dl vispgrädde
• 1 nypa salt och peppar
• 1 dl mjölk
• Muskotnötspulver
Tillagning:
Låt ärtorna tina. Tärna lökarna grovt. Värm upp olja i en stor kastrull och fräs lökarna genomskinliga i oljan.
Tillsätt ärtorna, buljongen och vispgrädden. Låt blandningen koka i 20 min på medelvärme. Parera soppan ordentligt med en mixerstav och krydda med salt och peppar. Skumma mjölken varm i Melitta® Cremio . Häll upp soppan på 4 tallrikar och dekorera med mjölkskum. Strö över muskotnötspulver om så önskas.
Tips: Mjölkskum kan med fördel användas även till andra soppor, exempelvis pumpasoppa, potatissoppa och tomatsoppa.
Ta tid på dig att njuta!
