1400: Varifrån har kaffet fått sitt namn?

Ända sedan omkring år 1400 har folken i nuvarande Kenya känt till kafferostningens konst. Mindre osäker är däremot ursprunget till ordet "kaffe": En del säger "Kaffa",en hamnstad i Etiopien, medan andra säger "qahwah", det arabiska ordet för vin. Vi lutar åt det senare. Även i Kenya där det bara finns 6 procent muslimer låter man nämligen precis som muezzin (böneutroparen) när man säger "kaffe" på nationalspråket: kahawa.

1890: It's tea time - England blir en kolonialmakt

De har alla gjort sig hemmastadda i Mombasa - araber, portugiser och sultanen av Zanzibar har alla mer eller mindre omilt tillskansat sig rätten till Kenya. Trots detta måste Storbritanniens invasion 1890 ha blivit en chock på grund av de första vita nybyggarna, som 1902 grundade plantager på det bördiga höglandet. De nya kolonialherrarna drack nämligen te i stället för kaffe!

1963: svart kaffe, svart politik

Inte mycket har förändrats efter att Kenya blev självständigt. Kaffeskörden är och förblir ett hantverk och bären plockas ett i taget för hand. Kenyas kaffe är landets viktigaste exportprodukt tillsammans med te och kisel. Statligt stöd till bönderna motiverar dem att förfina smaken på kaffesorterna och stränga kontroller upprätthåller högsta kvalitet.