Ingredienser:
1 vaniljstång
400 ml mjölk
4 tsk vaniljsocker
400 ml nybryggt filterkaffe
4 tsk farinsocker
Portioner: 4
Tillagning:
1. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur innehållet med baksidan av en matsked.
2. Värm mjölken och blanda ner vaniljmärgen och vaniljsockret under ständig omrörning (får inte koka!), rör tills blandningen skummar.
3. Fyll glasen till hälften med nybryggt kaffe och toppa med vaniljskummet.
4. Strö över farinsocker och servera.
Dekorera varje glas med en vaniljstång.
